食品经营许可证过期，罚款5万？过期1天也不行

做餐饮的老板注意了！你的食品经营许可证快到期了吗？别等过期才慌神，过期经营 = 无证经营，罚款 5 万起！政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为你说明续期要提前多久申请。

根据《食品经营许可管理办法》规定，食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可证有效期的，应当在该许可证有效期届满十五个工作日至九十个工作日前，向原发证部门提出延续申请。

请注意这不是自然日，需要扣除周末和法定节假日。同时这是法定最后期限，因此建议至少提前一个半月启动流程，给材料准备和审核留足时间。卡点办理风险极高，一旦材料需要补正或流程延误，极易超期。

有些老板心存侥幸：“证件刚过期，先经营着，慢慢补续期手续”，但《食品安全法》里有明确：食品经营许可证过期后，未取得新的许可仍继续经营的，属于“无证经营”。

而对于无证经营，监管部门可以没收违法所得，没收相关设备原料，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；货值不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款。

如果确实不小心让许可证过期了，应该怎么做呢？

·过期时间不长（通常各地有裁量空间，如1个月内）：立即停止经营，马上提交延续申请并诚恳说明情况。部分地区可能允许在接受处罚后，按延续或重新办理程序处理，但这绝非通行做法，且一定会留下处罚记录。

·过期时间较长：大概率需要重新申请，视同新办。所有流程（包括现场核查）都要重走一遍，耗时更长，且在此期间必须完全停业。

续期流程并不复杂，线上或线下都能顺利办理：

1. 备齐材料：食品经营许可延续申请书、原“食品经营许可证”正副本、营业执照复印件、经营场所产权证明或租赁合同等。如果经营条件有变化（比如新增设备、调整布局），还要提交变化后的相关证明材料。

2. 提交申请：可以登录当地政务服务网线上提交申请，上传电子版材料；也可以携带纸质材料，到原发证的市场监管部门办事窗口现场申请。

3. 等待审核：监管部门会对申请材料进行审核。如果经营条件未发生变化，通常会简化流程，尽快换发新证。