中新网海口1月19日电 (记者 王子谦)前段时间海南蔬菜出现价格波动，引发民众对海南封关后民生保障的关注。海南省商务厅副厅长朱丹19日表示，菜价波动主要受气候导致的货源影响，“自贸港封关运作、扩大开放，对海南蔬菜流通将更方便，对蔬菜产业发展将更加有利。”海南省新闻办公室19日举行海南自贸港封关进展情况新闻发布会。朱丹在会上说，海南前段时间菜价波动，主要是2025年10月以来，海南省外受低温雨天、省内受台风影响，蔬菜货源供应量下降，全国蔬菜价格普遍上涨。经政府和企业共同发力，海南采取拓宽省外采购渠道、加大本地菜种植、市场减免租金、增加平价菜投放等措施，目前全省蔬菜市场供应充足，价格已回落到比较合理区间。朱丹表示，海南自贸港封关后进一步扩大开放，对蔬菜产业发展将更加有利。在蔬菜流通方面，省内和国

本文作者：食戟社逛超市选购食品时，你是否曾对着配料表上密密麻麻的文字犯迷糊？很多人不知道，配料表的排序绝非随意罗列，而是暗藏着食品成分的“量”的秘密——在中国食品安全标准的规定中，配料表排序越靠前，代表该成分的添加量越多。这个简单的规则，是我们读懂食品“真实身份”的关键钥匙。根据我国《预包装食品标签通则》（GB 7718）的明确要求，预包装食品的配料表需按照“配料加入量的递减顺序”进行标注。也就是说，配料表中排在第一位的成分，是这款食品中含量最高的原料；第二位的含量次之，以此类推，排在末尾的配料则添加量最少。这个规则在日常选购中实用性极强。比如我们常喝的纯牛奶，配料表中只有“生牛乳”三个字，说明它的成分100%是生牛乳，没有添加其他物质；而一款草莓味酸奶，如果配料表第一位是“生牛乳”，第二位

中国大海参品牌排行，哪个才是你的最爱？随着市场经济的快速发展，人们健康意识也随之提高，海参这种高端滋补品的需求也越来越高。格局行业可靠数据和消费者反馈，挑选出当下国内最有影响力的10个海参品牌。这些品牌凭借可靠的产品质量、创新的加工方法和长期的市场积累，成了海参行业的领头羊。1.獐子岛獐子岛海参一直是中国海参行业的头部品牌，其利用北纬39°优质海域的地理位置条件，从而建立了从撒苗入海到加工成型的全过程追踪系统。主营产品是利用低温熟化技术的有机即食海参，极大程度保留了海参的营养陈芬，年产量超过2000吨，好几年稳坐高端滋补市场销量前位。现如今推出生长环境公开透明的溯源海参通过数字方式，成了品质消费的典型例子。2.好当家山东好当家品牌重点推“刺参之王”系列，真空冻干技术，让每一头干海参复水率高达

日常生活里蕴含的满足感，常常源于那些最为具体实在的事物，比如一顿口味恰到好处、能令人身心愉悦的饭菜，食物在我们生活里扮演着至关重要的角色，它不但满足了我们维持生存必需的能量需求，更是一条坚固且紧密的纽带，把记忆、情感以及日常的节奏紧密相连，在忙碌与压力如影随形的生活间隙中，能够知晓并懂得运用美食慰藉自己，这无疑是一种切实可行、极具价值的生活智慧。如何快速准备一顿健康晚餐对于那些工作忙得不可开交的人来讲，晚餐的便捷程度与营养状况常常难以同时做到兼顾。以我的经验而言，不妨开展“模块化”备餐方法。在周末时段，可以集中精力去处理基础食材：把鸡胸肉大量煮熟后撕成丝状，分别做好分装之后再冷冻起来；将根茎类蔬菜切成块状后进行焯水操作；把藜麦或者糙米一次煮好达到能满足三天的食用量。在工作日的夜晚时分，烹饪的

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在食品工业蓬勃发展的今天，食品添加剂无处不在。你是否买过零食？你有注意过零食背面的配料表吗？在预包装食品后的配料表中，经常会出现下面几类熟悉的食品添加剂，然而，许多人对食品添加剂存在误解，一听到就觉得不健康。其实，只要合理使用，食品添加剂不仅能让食品更美味、更安全，还能延长食品的保质期。今天，我们就来深入了解一下常见的食品添加剂。别再谈“剂”色变！食品添加剂的真相。（图片来自网络）一、增色添彩的着色剂着色剂能赋予食品诱人的色泽，激发消费者的食欲。它分为天然着色剂和合成着色剂。天然着色剂如β-胡萝卜素，从天然的胡萝卜等原料中提取，安全且具有一定的营养价值，比如β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A ，能保护视力。但它也有缺点，稳定性相对较差，在光照、高温等条件下容易褪色，生产成本也较高。合成着色

做餐饮的老板注意了！你的食品经营许可证快到期了吗？别等过期才慌神，过期经营 = 无证经营，罚款 5 万起！政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为你说明续期要提前多久申请。 根据《食品经营许可管理办法》规定，食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可证有效期的，应当在该许可证有效期届满十五个工作日至九十个工作日前，向原发证部门提出延续申请。 请注意这不是自然日，需要扣除周末和法定节假日。同时这是法定最后期限，因此建议至少提前一个半月启动流程，给材料准备和审核留足时间。卡点办理风险极高，一旦材料需要补正或流程延误，极易超期。 有些老板心存侥幸：“证件刚过期，先经营着，慢慢补续期手续”，但《食品安全法》里有明确：食品经营许可证过期后，未取得新的许可仍继续经营的，属于“无证经营”。 而对于无证经营

国家市场监管总局通报40批次食品不合格！青海一商户被曝光！据国家市场监督管理总局网站消息，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2136批次样品，检出40批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：(一)湖北省黄冈市团风县吴中香销售的、来自湖北省随州市随县安居刘台酒厂的纯谷酒，其中安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检验值不符合食品安全国家标准规定。(二)山东省枣庄市滕州市新东谷购物中心有限公司翔宇分公司销售的、来自山东省枣庄市滕州市宇赫面食加工部的1批次煎饼和1批次芝麻煎饼，其中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检验值不符合食品安全国家标准规定。

哈喽，大家好，老庐今天要聊个藏在厨房角落里的大变革：咱们天天用的调味品，早就不是“一瓶酱油用半年”的旧时代了。包装材料公司京洛商贸的业务员发现，找上门要100-450ml小瓶子的调味品企业越来越多，山西岢岚县的农民也没想到，自家种的红芸豆居然能酿成高价特色酱油。这个曾经“躺赢”的行业，正遭遇三十年来最剧烈的动荡，消费习惯、餐饮需求的每一个变化，都在重塑市场格局。这场悄无声息的革命，到底谁能笑到最后？单身潮+健康诉求，重塑产品形态摩根大通的研究显示，超过四分之一的家庭已是单身家庭，25-29岁年轻人占比爆发式增长。这些年轻人做饭多是“一人食”，传统500ml大瓶装酱油半年用不完，既浪费又占地方：小包装的走红，不仅解决了用量问题，更适配了租房人群的收纳需求。消费端的变化从来都不突然，企业反应慢一